Tarta de fresa

Ingredientes

1. 80 g harina de trigo
2. 80 g maizena
3. 1 sobre levadura
4. 150 g azúcar
5. 1 pizca sal
6. 150 g margarina
7. Para el relleno:
8. 1/2 litro leche
9. 1 sobre preparado para natillas en polvo
10. 50 g azúcar
11. 1 huevo
12. Fresas
13. 120 ml nata
14. Azúcar glas
15. 

Pasos

1. Precalentamos el horno a 180 grados
2. En un bol grande añadimos todos los ingredientes de la masa y con ayuda de una batidora lo mezclamos bien para hacer una pasta espesa.
3. En un molde preparado(untar con mantequilla) extender la masa y hornear unos 40minutos hasta q este dorada. Dejar enfriar.
4. Mientras tenemos la tarta en el horno preparamos la crema pastelera; calentar la leche a fuego lento, mezclar el polvo de las natillas en un bol con el azúcar, el huevo y 4 cucharadas de leche tibia. Esta mezcla le añadimos a la leche caliente removiendo constantemente por unos 5 minutos. Dejar q la crema se enfríe.
5. Limpiamos las fresas y cortamos por la mitad.
6. Batimos la nata a punto de nieve y mezclamos con la crema. Finalmente extendemos la crema sobre el pastel y arriba las fresas, espolvoreamos con azúcar glas y listo ✅